Skånska Mat & Dryckesresor

2020

Skånsk gemyt och gastronomi i världsklass
I Skåne och på Österlen är det aldrig långt till sinnliga gourmetupplevelser och denna resa kommer garanterat att bjuda på detta. Med på resan följer er egen ciceron och sommelier Carina Olofsson Gavelin från Gavelinwine. En härlig sommarresa under 3 dagar med övernattning i Simrishamn. Resorna äger rum vid 3 tillfällen i sommar: 1. 28-30 juli, 4-5 augusti och 25-27 augusti. Boka din skånska mat och dryckesupplevelse nu. Läs mer här
 

Många internationella medaljer till svenska viner

Många svenska viner har fått medaljer de senaste åren, här är en lista över några som fått 2018

Fler och fler svenska viner belönas  med medaljer utomlands.
Denna gång är det Södåkra Vingård som fått guldmedaljer för båda sina viner Caprice and Barcarolle 2016 vid International Piwi Wine Award i Tyskland.
 

Skåne är på väg att bli Sveriges Provence

Har du semester kvar?
I en artikel i "Husbil och Husvagn på väg" får du restips. De har valt ut 10 vingårdar som erbjuder guidade visningar och vinprovning 
Läs artikeln här
 

Årets Svenska Vinambassadör 2016 - Victor Fuentes!
 
För andra året i rad delas priset ut av Vingården i Klagshamn  till den eller de som under året visat ett engagemang utöver det vanliga gällande svenskt vin. 
 
Victor jobbar till vardags som sommelier på Swedish Taste i Göteborg.
 
Juryns Motivering: Victor har med hjärta, lekfullhet och kompetens tagit in svenskt vin i finrummet. Med sin brinnande entusiasm och sitt opretentiösa sätt har han satt svenskt vin i rampljuset och visat på dess förträfflighet som måltidsdryck.
 

SKÖRDEDAGS!
Har du lust och tid att vara med och skörda vin? Under september och oktober tar många vingårdar hjälp av allmänheten för att hinna med. Läs mer på respektive 
vingårds hemsida (se karta) om det finns någon nära dig. Även vingårdar på Öland, Gotland, i Halland och Blekinge har vingårdar där du kan vara med vid skörd.
 

”Svenskt vin är ofta ett bättre val än ekovin”
I Sverige är det inte godkänt att använda kopparföreningar i bekämpningsmedel i vingården. Föreningen Svenskt Vin förundras över att KRAV accepterar att utländskt ekovin besprutas och tycker att fler borde välja vin från Sverige.Staffan Lake – ordförande i Föreningen Svenskt Vin – förundras över accepterandet.
–Det känns onekligen märkligt att KRAV accepterar kopparsalter vid KRAV märkning av utländskt vin när det finns vindruvor och vin från Sverige som inte är besprutade med koppar. 

Svensk vingård på La Cité du Vin i Bordeaux
Den första juni öppnade världens största kulturella centra för vin La Cité du Vin i Bordeaux sina portar.
Där kan man att kunna avnjuta vin från alla vinproducerande länder runt om i världen. 
Det står nu klart vilken vingård som kommer att representera Sverige på vincentret La Cité du Vin i Bordeaux. Valet faller på en prisbelönt vingård som var en av de första att satsa på vinodling i Sverige. Vingården i Klagshamn producerar idag 5-6000 flaskor årligen.

Vill du lära dig mer om vinodling?
Hvilan utbildning ger en kurs "Starta en vinodling - vinterbeskärning"
den 26 februari 2016, plats Åkarp
Är du intresserad, anmäl dig direkt på
E-mail:kurs@hvilanutbildning.se läs mer på hemsidan
www.hvilanutbildning.se

Kall sommar ger mindre skörd  av svenska vindruvor
Orsaken till årets försämring är att blomningen på vinrankorna blev tre-fyra veckor försenad på grund av att det var kyligt i maj-juni.
Den försenade blomningen har i sin tur gjort att många druvor inte hinner utvecklas tillräckligt mycket så att de kan komma upp i tillräckligt hög socker- eller alkoholhalt innan de ska skördas. Mycket sol kan kompensera för den senare blomningen när druvorna mognar under augusti till oktober.
 

Sveriges motstånd för gårdsförsäljning av vin kräver nya lösningar

En vingård i skåne har hittat en egen väg. Genom att starta ett företag i Danmark och skaffa en lokal i Helsingör kan kunder beställa vinet på hemsidan eller i butiken i Helsingör och sedan hämta ut det på vingården.

Vinbedömning i Danmark

En av skånes duktiga vingårdar har ännu en gång fått diplom för sitt goda vin Boheme gjord på druvan Solaris, vid en bedömning av 200 olika viner i Danmark.
Enl. domarnas kommentarer så är det gyllengult, fruktigt och med lång eftersmak.
Grattis säger vi till Södåkra Vingård!

Skånes Matfestival 22-24 maj 2015

Här kan du provsmaka, äta, dricka, uppleva och upptäcka. I festivalens temaområde ”Dryck” kan du bl.a. möta människor som på ett eller annat sätt arbetar med vin och som vill dela med sig av sin kunskap och sin passion. Visste du att det finns 26 vingårdar i Skåne? På festivalen kan du upptäcka många olika drycker, söta och starka, mousserande och uppfriskande, och få inblick i hur skånska drycker och droppar skapas. Läs mer här

Du kan ändra denna exempeltext. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Donec libero. Suspendisse bibendum. Cras id urna. Morbi tincidunt, orci ac convallis aliquam, lectus turpis varius lorem, eu posuere nunc justo tempus leo. Donec mattis, purus nec placerat bibendum, dui pede condimentum odio, ac blandit ante orci ut diam.